Table 10. Chewing gum tablet properties and chewing mass feedback from volunteer
Formulation
Average gum mass (g)
Average viable number of
L. brevis
NB10 (Log CFU/tablet)
Volunteer score feedback
A
B
C
D
E
F
F1
1,00 ± 0,02
7,01 ± 0,04
1
2
1
1
1
2
F2
1,51 ± 0,12
7,84 ± 0,07
2
3
2
2
2
3
F3
1,81 ± 0,07
8,11 ± 0,15
3
3
3
3
3
3
F4
1,98 ± 0,06
8,18 ± 0,06
4
4
3
4
4
4